Porgandisalat

Ja jälle postitan ühe retsepti, mille peakangelaseks on juurikas nimega porgand. Annan ühe lihtsa, kuid väga maitsva porgandisalati retsepti. Seda salatit on niisama hea vahepalaks süüa või pakkuda hoopis mõne prae kõrvale. Igatahes praegusel ajal kuluvad vitamiinid marjaks ära.

Vaja läheb:
3 prisket porgandit
1-2 küüslauguküünt
1 dl majoneesi
soola

Pese, puhasta ja koori porgandid, riivi jämeda riiviga. Puhasta küüslauguküüned, riivi peene riiviga porgandite hulka. Kalla peale majonees, vajadusel maitsesta soolaga ja sega salat kokku. Nii lihtne ja maitsev ;)