reede, 12. august 2011

Pontsakad hapukoorepannkoogid


Mõnikord jääb meie peres hapukoor külmkappi kasutult seisma. Otsustasin, et kasutan seda niisama ootavat hapukoort pannkookide valmistamiseks. Need pannkoogid tulevad mõnusalt paksud ja magusad.

Vaja läheb:
2 muna
100 g hapukoort
2 dl jahu
4 spl suhkrut
1 tl soola
1 tl küpsetuspulbrit

Klopi munad suhkru ja soolaga lahti, lisa hapukoor ja sega mass ühtlaseks. Seejärel lisa küpsetuspulbriga segatud jahu ja sega ühtlaseks tainaks. Prae väheses õlis pannil pisikesed koogikesed. Nirista koogid meega üle ja serveeri koos marjadega.

12 kommentaari:

  1. Täna tegin selle retsepti järgi pannkooke. Väga maitsvad olid ja tõsiselt pontsakad :), lapsed kiitsid.

    VastaKustuta
  2. Just tegin selle retsepti järgi pannkooke emaga. Meile mõlemile meeldivad need pannkoogid väga! :-)

    VastaKustuta
  3. Väga tore, aitäh positiivse tagasiside eest :P

    VastaKustuta
  4. Suurepärased pannkoogid! Mees muudkui nõuab: "PAKSE PANNKOOKE, PAKSE PANNKOOKE!". Ma asendan tavalise jahu täisterajahuga, suhkurt panen ainult 2 spl ja lisan juurde natuke banaani. Küpsetan kookoseõlis. Väga maitsvad pannikad tulevad! :)

    VastaKustuta
  5. Mu mees peale nende saamist enam tavalisi pannkooke ei tahagi ;)

    VastaKustuta
  6. Nii maitsvad ja kiirelt valmivad :D Aitäh retsepti eest! :)

    VastaKustuta
  7. Kui suurendan kogust nt 500 g hapukooreni siis kas suurendan ka muna ja jahu kogust? Yks kord auurendasin ja ei tulnud sellised nagu pidid:/

    VastaKustuta
  8. Tere, jah kindlasti on vaja suurendada sellisel juhul kõiki koguseid. Minu arvutuste kohaselt, kui ka kasutada 500 g hapukoort, läheb vaja retseptis 10 muna ja 10 dl nisujahu.

    VastaKustuta
  9. See retsept on üheinimese kogus.

    VastaKustuta
  10. Ei ütleks, et ühe inimese kogus.Sain 22 väikest pannkooki ja nii head, mõnusad kohevad. Seda retsepti hakkan väga tihti kasutama! ��

    VastaKustuta
  11. Super avastus see retsept! :) Mitu aastat juba selle järgi pakse pannukaid teinud. Suurendan vahel koguseid 1,5-ni. Nisujahu asendan osaliselt täistera kaerajahu ning kaerakliidega- see teeb nii hea maitse ja tekstuuri.

    VastaKustuta