Tavaliselt valmistan magusaid pannkooke, kuid seekord tahtsin proovida ka soolast varianti pannkookidest. Need pannkoogid täidavad hästi kõhtu ja seega sobivad hästi lõuna- või ka õhtusöögiks.
Vaja läheb:
2 muna
2 dl piima
2 dl jahu
3 keskmist keedetud kartulit
1 dl riivitud juustu
2 tl küpsetuspulbrit
soola ja rohkelt värsket hakitud tilli
õli praadimiseks
Püreeri kuumad kartulid püreeks ja lase jahtuda. Mikserda munad lahti ja sega kõigi ülejäänud ainetega. Prae väheses õlis väikesed õhukesed koogid. Serveeri pannkooke näiteks hapukoorega.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar