Neljapäev, 3. aprill 2014

Šokolaadikook Dumle kommidega


Üks lihtne ja  ülimalt maitsev šokolaadikook muudab päeva veelgi paremaks. Kes soovib sutsu särtsu juurde, võib koogi valmistamise käigus taignasse ka tsipa tšillipipart segada. Koogist pilte tehes oli juba raskusi enda taltsutamisega, see kook lihtsalt kutsus juba sööma :D Retsept pärineb Santa Maria retseptivoldikust "Tšilli köögis".

Vaja läheb:
150 g võid
2,5 dl suhkrut
3 muna
2,5 dl nisujahu
5 spl kakaod
0,5 tl soola
1 pakk Dumle komme (120g)
soovi korral 2 tl Santa Maria tšillipipart

Kuumuta ahi 175 kraadini. Vooderda 24 cm läbimõõduga koogivorm küpsetuspaberiga. Sulata või kastrulis. Klopi munad suhkruga vahule ja lisa sulatatud võile. Sega omavahel ülejäänud kuivained ja lisa munasegule, välja arvatud kommid. Sega taigen ühtlaseks ja kalla koogivormi. Suru taignasse kommid. Küpseta kooki eelsoojendatud ahjus 20 minutit kuni kook on pealt kuiv, kuid seest peab veel olema niiske. Lase koogil jahtuda, kaunista vastavalt soovile ja asu maiustama. Kes oodata ei jaksa võib ka soojalt kooki sööma asuda, mulle isiklikult meeldis see mõte rohkem.