Muffineid on ülimalt lihtne valmistada, kui muffinite põhiretsept on olemas, võib taina sisse oma fantaasia järgi lisada ka muid huvitavaid meelepäraseid komponente. Seekordsete mufifinite seest võib leida kuivatatud aprikoose, valget šokolaadi ja banaani, mis muudab muffinid mahlasemaks.
Vaja läheb:
150 g võid
1 dl suhkut
2 muna
3,5 dl nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
100 g kuivatatud aprikoose
100 g valget šokolaadi
2 banaani
Vahusta toasoe või suhkruga, lisa vahustamist jätkates ükshaaval munad. Sega massi hulka eelnevalt küpsetuspulbriga segatud jahu, seejärel sega hulka piim. Tükelda kuivatatud aprikoosid väikesteks kuubikuteks, tükelda ka valge šokolaad. Banaan suru kahvliga püreeks. Sega tükeldatud aprikoos, valge šokolaad ja püreeritud banaan taina hulka.
Jaota tainas 12 muffinivormi sisse ja küpseta 200 kraadises ahjus umbes 15 minutit.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar